什么是酒店用品?淺析酒店用品專業(yè)市場發(fā)展
什么是酒店用品?淺析酒店用品專業(yè)市場發(fā)展
酒店用品是酒店生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種物品的總稱(包括餐廳用品、廚房用品、客房床上用品、大堂用品、酒店客房、一次性用品、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用品等)。
酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、茶幾、電話、電視鬧鐘;還有一個迷你酒吧,里面有各種各樣的飲料、酒精和零食,所有這些都是在結(jié)賬時收費的。房間還配備了一個水壺、一杯咖啡茶包、牛奶糖等,供顧客使用。除了非常便宜的酒店外,這些房間通常還配備了獨立的浴室、廁所、浴缸和淋浴設(shè)施。更先進(jìn)的酒店也有互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),這可能需要額外的費用。
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中國酒店業(yè)的發(fā)展一直與中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同步。根據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織的數(shù)據(jù),到2025年,中國酒店市場規(guī)模將超過美國,到2039年將增長近一倍。
從歷史上看,中國酒店業(yè)的發(fā)展速度早于中國經(jīng)濟(jì)的增長速度。因此,中國酒店業(yè)往往表現(xiàn)為供過于求。在悲觀的聲音中,酒店管理讓預(yù)言者感到驚訝。以舉辦奧運(yùn)會和世博會的北京和上海為例。2011年11月,北京高端酒店租賃率良好,四星級11月,同比增長%,1-11月,同比增長%;五星級11月,同比增長%,1-11月,同比增長%;11月,上海星級酒店的租金率全面上升,五星級酒店的租金率同比上升了一個百分點;四星%,同比增長一個百分點;三星11月,同比增長一個百分點;二星11月,同比增長一個百分點;一星11月,同比增長一個百分點。
中國的城市化潛力仍然很大。中國人口超過100萬的城市有171個,美國有50個。2009年,中國城市化率達(dá)到%,以每年不少于1個百分點的速度增長。預(yù)計未來三年城市化率將超過50%。
中國服務(wù)業(yè)的發(fā)展?jié)摿σ埠艽蟆V袊频陿I(yè)發(fā)展的大動力是城市化速度的加快。與全球平均49%相比,中國城市化率為%,發(fā)展?jié)摿?0%。中國服務(wù)業(yè)占GDP的40%,2008年上海制造業(yè)的負(fù)增長僅占50%,全球69%,香港80%-90%。